FORMAGGIO DI VACCA STAGIONATO 8 MESI

Azienda I TAUFI

Peso 250 gr

Zona di pruduzione Cutigliano (PT) - Toscana

Tempo di spedizione Italia 24 / 96 h

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DESCRIZIONE

Prodotto con latte appena munto senza processi di pastorizzazione, lasciando cosi integra le propietà organolettiche e nutrizionali del latte stesso.Ottenuto e lavorato con latte dell'azienda.

CARATTERISTICHE

  • Produzione materia prima:I taufi (Cutigliano - Pistoia )
  • Caseificio:I taufi (Cutigliano - Pistoia )
  • Allevamento bestiame: Periodo estivo in alpeggio (località I Taufi) - Periodo invervale in dimora fissa
  • Nutrizione Bestiame: Erbe spontanee di montagna, fieno autoprodotto dall'azienda.
  • Stagionatura: 8 mesi
  • Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale
  • Gusto: Sapore molto forte e intenso
  • Aspetto: Crosta scura e rugosa
  • Conservazione: Da conservare ad una temperatura da +4°/ + 10°

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