BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE TOSCANA JBLONDE

DESCRIZIONE

Appagante! Birra ad alta fermentazione, stile Blonde, colore giallo carico, riflessi arancioni, aspetto opalescente. Schiuma fine, abbondante e persistente. Al naso sentori di pompelmo rosa, arancia e banana. In bocca prima sensazione di malto e poi note agrumate seguite da erbaceo consistente, dovute all’accurato utilizzo di luppoli Chinook, Centennial e Cascade.

DEGUSTAZIONE

Al naso, non troppo pronunciato regala sentori di agrumi (pompelmo rosa, arancia amara) accompagnati dalla banana, anche se molto discreta. La saturazione di Co2 è importante ed in bocca risulta di facile beva, grazie ad un corpo ben equilibrato. In bocca la prima sensazione è quella del malto, ricca e piena, per lasciare poi spazio a note agrumate (scorza di pompelmo rosa) seguite da un erbaceo consistente. Un taglio non troppo secco con sentori di frutta a polpa bianca ne decretano il finale. Non troppo complessa, è la compagna perfetta per tante occasioni. Compagna perfetta di formaggi fusi, pizza e piatti a base di patate.

CARATTERISTICHE

• Stile: Blonde ale di ispirazione belga
• Luppoli: Chinook (usa), Centennial (usa) Cascade (usa)
• Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, luppolo, lievito
• Lievito: Alta fermentazione
• Schiuma: Fine, Abbondante E Persistente
• Colore: Giallo carico con riflessi arancioni
• Aspetto: Opalescente
• Alcol: 6,5 % - °P 16,6
• Ibu: IBU: 29* ( UNITÀ DI AMARO )*calcolo secondo formula di Rager.

ZONA DI PRODUZIONE