Azienda BIRRIFICIO AGRIC. ARTIGIANLE J63
Volumi 33 cl
Zona di pruduzione Crespina (PI) - Toscana
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Appagante! Birra ad alta fermentazione, stile Blonde, colore giallo carico, riflessi arancioni, aspetto opalescente. Schiuma fine, abbondante e persistente. Al naso sentori di pompelmo rosa, arancia e banana. In bocca prima sensazione di malto e poi note agrumate seguite da erbaceo consistente, dovute all’accurato utilizzo di luppoli Chinook, Centennial e Cascade.
Al naso, non troppo pronunciato regala sentori di agrumi (pompelmo rosa, arancia amara) accompagnati dalla banana, anche se molto discreta. La saturazione di Co2 è importante ed in bocca risulta di facile beva, grazie ad un corpo ben equilibrato. In bocca la prima sensazione è quella del malto, ricca e piena, per lasciare poi spazio a note agrumate (scorza di pompelmo rosa) seguite da un erbaceo consistente. Un taglio non troppo secco con sentori di frutta a polpa bianca ne decretano il finale. Non troppo complessa, è la compagna perfetta per tante occasioni. Compagna perfetta di formaggi fusi, pizza e piatti a base di patate.
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