FARINA DI GRANO TIPO "INTEGRALE"

DESCRIZIONE

Farina di grano duro tipo "integrale". Il grano è stato coltivato in provincia di Lucca con un agricoltura sostenibile.Farina macinata a pietra con mulino tradizionale ad acqua.

ZONA DI PRODUZIONE

CARATTERISTICHE

• Titolare: Aldo bacci

• Materia prima coltivata: Provincia di Lucca

• Luogo di macinatura: Piezza (Lucca)

• Ingredienti: Farina di grano duro tipo "integrale"

• Allergeni: Glutine e tracce di frutta a guscio

• Molitura: Fine

• Conservazione:E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.

• Valori Nutrizionali (valori medi per 100 gr): Energia 319kj/66 Kcal - Grassi 1,9 gr. di cui acidi grassi saturi / gr -Carboidrati 67,8 gr di cui zuccheri 2,1 gr - Proteine 11,9 gr - Fibre 8,4 gr - Sale 3 mg