FARINA DI GRANO TIPO "1"

DESCRIZIONE

Farina di grano duro tipo "1". Il grano e la materia prima sono coltivate nella provincia di Lucca con un agricoltura sostenibile.Farina macinata a pietra con mulino tradizionale ad acqua.

ZONA DI PRODUZIONE

CARATTERISTICHE

• Titolare: Aldo bacci

• Materia prima coltivata:Provincia di Lucca

• Luogo di macinatura: Piezza (Lucca)

• Ingredienti: Farina di grano duro tipo "1"

• Allergeni: Glutine e tracce di frutta a guscio

• Molitura: Fine

• Conservazione:E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.

• Valori Nutrizionali (valori medi per 100 gr): Energia 341kj/66 Kcal - Grassi 0,7 gr. di cui acidi grassi saturi / gr -Carboidrati 76,2 gr di cui zuccheri 2,1 gr - Proteine 11,5 gr - Fibre 2,9 gr - Sale 0 mg