FARINA DI CECI MACINATA A PIETRA

DESCRIZIONE

La materia prima è stata coltivata nella provincia di Lucca con un agricoltura sostenibile e ha minor uso di pesticidi.Farina macinata a pietra con mulino tradizionale ad acqua.

ZONA DI PRODUZIONE

CARATTERISTICHE

• Titolare: Aldo bacci

• Materia prima coltivata:Provincia di Lucca

• Luogo di macinatura: Piezza (Lucca)

• Ingredienti: Farina di ceci

• Allergeni: Glutine e tracce di frutta a guscio

• Molitura: Fine

• Conservazione:E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.

• Valori Nutrizionali (valori medi per 100 gr): Energia 387 Kcal - Grassi 7 gr. di cui acidi grassi saturi 0,7 gr -Carboidrati 58 gr di cui zuccheri 11 gr - Proteine 22 gr - Fibre 11 gr - Sale 64 mg